Par : Liliane
Coucou Avant de commander ce morceau de viande sur « carré de boeuf » je voulais m’assurer de trouver une recette ou un avis….. Merci ! je n’ai plus qu’à commander et je reviendrai pour la sauce….. bon...
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Par : Sofia
Bonjour Anne j'ai acheté un morceau de 1,500kg combien de temps au four svp ? Merci beaucoup bonne continuation
View ArticlePar : Anne
En réponse à Sofia. Bonjour Sofia. Eh bien un petit peu plus 🙂 Mais je ne sais pas combien, peut être 5 minutes ?
View ArticlePar : Michel
En réponse à Anne. Comme la découpe ne semble pas se faire comme la méthode brésilienne, dans quel sens suggrérez-vous la coupe de la piece de viande?
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Par : Myriam
Bonjour Anne, Pour ne pas paraître (trop) idiote chez mon boucher, on dit « Pigniata » ou « Pinata » ? Merciiii
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Par : Myriam
Oups ! Ce n’est pas DU TOUT pinhata, ça c’est autre chose que du bœuf Alors même question avec picanha, merciiiiii (bis)
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